95 лет профессору виноделия
Герман Георгиевич Валуйко. 95 лет профессору виноделия. Институт вина "Магарач".
Герман Георгиевич Валуйко. 95 лет профессору виноделия. Институт вина "Магарач".
Учёный-винодел, профессор, почётный академик Крымской академии наук Герман Георгиевич Валуйко.
В данномм видео приведён один из примеров описанных в книге "Производство спиртных напитков" авторов А.К. Дорош и В.С. Лисенко.
Подробнее в книге Самуэля Баккиоки - "Вино в Библии".