Трактир и ресторан - часть 2
Учёный с мировым именем Вильям Васильевич Похлебкин: "Трактир и ресторан". Часть 2.
Учёный с мировым именем Вильям Васильевич Похлебкин: "Трактир и ресторан". Часть 2.
Учёный с мировым именем Вильям Васильевич Похлебкин: "Трактир и ресторан". Часть 1.
Похлебкин Вильям Васильевич - историк, автор множества исторических и кулинарных книг, в частности, автор "Истории водки". 1995 г. Часть 1.
Вильям Похлёбкин — исследователь и популяризатор кулинарии, занимался гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией.
Похлёбкин В.В. - историк, автор множества исторических и кулинарных книг, в частности, автор "Истории водки".
В апреле 2000 года в подмосковном Подольске был зверски убит известный историк, писатель и кулинар Вильям Похлёбкин. Автору культовых книг по кулинарии нанесли одиннадцать ранений отверткой. Кому мог помешать старый ученый? Чего опасался известный кулинар в последние годы жизни? Как русская водка спасла знаменитого ученого от голодной смерти? И как та самая водка завела следствие в тупик? Вениамин Смехов проводит собственное расследование.