В Германии, в гостях у Франца
Кулинар, писатель и фотограф Сталик Ханкишиев в гостях у Франца. "Исправляем" перегретую в печи свинину, готовим шашлык, рассказываем о том, как работать с углем.
Кулинар, писатель и фотограф Сталик Ханкишиев в гостях у Франца. "Исправляем" перегретую в печи свинину, готовим шашлык, рассказываем о том, как работать с углем.
Сталик Ханкишиев - кулинар, писатель и фотограф и автор фундаментальных материалов по восточной кухне.
Мраморная говядина – это мясо особым образом выращенных бычков. Но есть способ сделать из обыкновенной постной говядины очень приличную имитацию мраморного мяса. Секреты от Сталика.
Сталик Ханкишиев. Казан Мангал - программа обучающая вкусно готовить прекрасные блюда. Как приготовить султанму?
Сталик: "Жаль, что в сюжет не вошел очень важный момент о том, как пользоваться той колбаской на пикнике. Обрезаем самые кончики колбаски, чтобы открыть фарш. Пронзаем колбаску шампуром и лишь после этого снимаем пленку, не касаясь фарша руками. Жарим, как обычно!".
Презентация книги Сталика Ханкишиева на 2-ой международной специализированной выставке оборудования, принадлежностей, инструментов и аксессуаров для приготовления барбекю, гриля, шашлыка, всего комплекса сопутствующих товаров для отдыха на природе "БАРБЕКЮ ЭКСПО - 2013" в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР» Москва 18.09.2013 г.
Сталик Ханкишиев. Казан Мангал - программа обучающая вкусно готовить прекрасные блюда. Печень с овощами.
Рецепты от «гуру» русского гастрономического интернета - Сталика Ханкишиева: плов с айвой.
В гостях у программы «Самое время. Утро» на телеканале «СТК 10» был ведущий кулинарной программы Сталик Ханкишиев. 21 февраля 2014 г.
Сталик Ханкишиев. Казан Мангал - программа обучающая вкусно готовить прекрасные блюда. Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой.
Сталик Ханкишиев. Казан Мангал - программа обучающая вкусно готовить прекрасные блюда. Айсик Фляйш - кисло-сладкое мясо по еврейски.
Кухня будущего: Сталик Ханкишиев тестирует электрошашлычницу. Чудо техники 16.06.2013 г.
Документальный Фильм: «Я - гражданин Российской Федерации». Среди героев фильма - Рустам Ибрагимбеков, Рустам Арифджанов, Лейла Алиева, Полад Бюль-бюль оглы, Фуад Пепинов, Фархад Ахмедов, Тофик Меликов, Ахмед Искендеров, Сталик Ханкишиев,и д.р. Большая Родина - Советский Союз.
Презентация книги Сталика Ханкишиева на БАРБЕКЮ ЭКСПО - 2013 г.
Презентация новой книги «Мангал», которая целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд.
8 февраля 2012 года в книжном магазине «Москва» на Воздвиженке известный кулинар, писатель и фотограф Сталик Ханкишиев отпраздновал свой юбилей вместе с друзьями и читателями.
Сталик Ханкишиев - кулинар, писатель и фотограф и автор фундаментальных материалов по восточной кухне.
Ханкишиев Сталик уже больше пяти лет, как он, что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов.