Лазерсон И.И. / Все видео

Приготовление ухи

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления ухи.

Приготовление паштета

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления паштета. Какой ингредиент обязателен для всех паштетов? Как их готовить? Как подавать?

Приготовление картошки

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления картошки. Как жарить картошку, чтобы она оставалась хрустящей? Что необходимо добавить в пюре? Почему лучше не пользоваться блендером?

Маринование красной рыбы

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления маринования красной рыбы.

Приготовление фламбе

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления фламбе. Достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.

Приготовление перепёлок

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления перепёлок. Как приготовить перепелку?

Приготовление паэльи

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления паэльи. Паэлья с криветками.

Приготовление салатов с говядиной

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления салатов с говядиной. Блюда с отварной говядиной лёгкие и, вместе с тем, сытные и очень вкусные.

Приготовление домашнего майонеза

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления домашнего майонеза.

Приготовление маринования мяса для шашлыка и гриля

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления маринования мяса для шашлыка и гриля. О том, как сделать правильный, вкусный и нежный шашлык.

Принципы приготовления "селедки под шубой"

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления "селедки под шубой".

Принципы приготовления котлет из фарша

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления котлет из фарша.

Принципы маринования мяса

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления и основные принципы маринования мяса.

Приготовление голубцов

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления голубцов. Как подготовить капусту, каким должен быть фарш и как правильно тушить.

Приготовление омлета

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления омлета. Как сделать так, чтобы омлет был пышным и не оседал? Можно ли готовить омлет в духовке?

Приготовление кляра

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления кляра. Рыба в кляре.

Приготовление утки

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления утки.

Приготовление перепелов

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления перепелов.

Приготовление вареных салатов

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления вареных салатов.

Салат "Цезарь"

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления "Цезарь".

Принципы китайской кухни

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления китайской кухни.

Приготовление супа пюре

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления супа пюре.

Приготовление хачапури

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления хачапури.

Приготовление паштета

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления паштета.

Приготовление блинов

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления блинов.

Приготовление фаршированных блинчиков

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления фаршированных блинчиков.

Приготовление борща

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления борща.

Приготовление среднеазиатского плова

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления среднеазиатского плова.

Приготовление индийской еды

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления индийской еды.

Приготовление салатов со сладким перцем

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления салатов со сладким перцем.

Приготовление запеканки

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления запеканки.

Приготовление жареной рыбы

"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления жареной рыбы.

Приготовление голубцов

Кулинарная программа "Принципы Лазерсона". Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления голубцов.

Приготовление суши

Кулинарная программа "Принципы Лазерсона": приготовление суши.

Приготовление иранского плова

Кулинарная программа "Принципы Лазерсона". Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями.

Холодная рыба под маринадом

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Холодная рыба под маринадом.

Мясо на шипящей сковородке

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Мясо на шипящей сковородке.

Обед безбрачия. Форшмак

Рецепт приготовления форшмака от Ильи Лазерсона.

Как приготовить Тонкацу (рецепт)

Илья Лазерсон. Рецепт приготовления Тонкацу.

И.Лазерсон. Шеф-повар и его ликбез

В получасовой программе шеф-повар и его помощница успевают приготовить несколько блюд. Кулинарный ликбез - полное погружение в кулинарный мир.

Ильея Лазерсон и его очередной кулинарный ликбез

Илья Лазерсон, кулинарный фокусник и волшебник, знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов.

Семга в трех вариантах

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Семга в трех вариантах.

Ликбез по кулинарии с Ильей Лазерсоном

В получасовой программе шеф-повар и его помощница успевают приготовить несколько блюд. Кулинарный ликбез - полное погружение в кулинарный мир.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном

Илья Лазерсон, кулинарный фокусник и волшебник, знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. Китайский суп с курицей и имбирем, фаршированная тыква или тонус-напиток - любое блюдо станет шедевром, если его приготовил мастер.

Академия Гостеприимства: Илья Лазерсон, мастер-класс

Академия Гостеприимства представляет мастер-класс от Ильи Лазерсона.

Селедка от Ильи Лазерсона

Обед безбрачия. Селёдка от Ильи Лазерсона.

Кальмары в китайском соусе

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Кальмары в китайском соусе.

Обед безбрачия. Салат Оливье

Рецепт салата Оливье от Ильи Лазерсона.

Борщ

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Борщ.

Жареные куриные крылышки

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Жареные куриные крылышки.

Цыпленок табака от Ильи Лазерсона

Обед безбрачия. Цыпленок табака от Ильи Лазерсона.

Кухня Мексики. Чимичанга с гуакамоле

Мировой повар. Илья Лазерсон. Кухня Мексики. Чимичанга с гуакамоле.

Мировой повар. Кухня Японии. Скияки

Илья Лазерсон - Мировой повар. Кухня Японии. Скияки.

Кухня Японии. Тонкацу

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Как приготовить Тонкацу рецепт. Кухня Японии.

Обжаренный ролл

Лазерсон. Любимое. Обжаренный ролл.

Принципы приготовления винегрета

Принципы Лазерсона. Принципы приготовления винегрета.

Кухня Мексики. Чимичанга с гуакамоле

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Мексики. Чимичанга с гуакамоле.

Презентация продукции "Valette FOIE GRAS - GASTRONOMIE"

Презентацию проводили Илья Лазерсон и Рустам Тангиров (шеф-повар Le Cristal).

Кухня Китая. Свиные ребрышки в соевой глазури

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Китая. Свиные ребрышки в соевой глазури.

Две шарлотки

Лазерсон. Любимое. Две шарлотки.

Хумус с жареным фаршем

Лазерсон. Любимое. Хумус с жареным фаршем.

Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе

Лазерсон. Любимое. Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе.

Цеппелины с творогом

Лазерсон. Любимое. Цеппелины с творогом.

Салат с вешенками

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Салат с вешенками.

Карпаччо

Лазерсон. Любимое. Карпаччо.

Борщ с пампушками

Лазерсон. Любимое. Борщ с пампушками.

Кофейно-шоколадный рулет

"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Кофейно-шоколадный рулет.

Креветки с дыней

"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Креветки с дыней.

Теплый салат из баклажанов с вешенками

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Теплый салат из баклажанов с вешенками.

Кухня Индии. Роган джош

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Индии. Роган джош.

Холодный томатный суп

Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. Холодный томатный суп.

Холодный суп-пюре из спаржи и авокадо

Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. Холодный суп-пюре из спаржи и авокадо.

Кухня Индии. Рыба по-бенгальски

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Индии. Рыба по-бенгальски.

Кухня Испании. Чанфайна

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Испании. Чанфайна.

Кухня Индии. Мунг-дал

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Индии. Мунг-дал.

Восточный салат с курицей

"Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном". Восточный салат с курицей.

Рагу из куриных сердечек с овощами

"Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном". Рагу из куриных сердечек с овощами.

Суп из гребешков

Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. Суп из гребешков.

Кухня Индии. Картофельный салат

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Индии. Картофельный салат.

"Крок-мадам" с салатом

Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. "Крок-мадам" с салатом.

Кухня Италии. Вителло Тоннато

"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Италии. Вителло Тоннато.

Кухня Италии. "Телефонные провода"

"Мировой повар с Ильей Лазерсоном". Кухня Италии. "Телефонные провода".

Кухня Франции. Шукрут

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Кухня Франции. Шукрут.

Салат селедочный. Ломтики семги в прозрачном тесте

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Салат селедочный, Ломтики семги в прозрачном тесте.

Маринованные яйца

"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Маринованные яйца.

Жаба в норке

"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Жаба в норке. Английский завтрак.

Кухня Франции. Рыба "Валевска"

Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Кухня Франции. Рыба "Валевска".

Кухня Мексики. Тортилья-суп

Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Кухня Мексики. Тортилья-суп.

Кухня США. Рецепт стейка портер-хаус из говядины

Рецепт стейка портер-хаус из мраморной говядины + традиционный американский гарнир из картофеля. Программа "Мировой повар с Ильей Лазерсоном".

Пицца с грушей и сыром "Горгонзола"

"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Пицца с грушей и сыром "Горгонзола".

Кухня на шпильках с Ильёй Лазерсоном - часть 2

Передача "Кухня на шпильках". Гость передачи Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Часть 2.

Кухня на шпильках с Ильёй Лазерсоном - часть 1

Передача "Кухня на шпильках". Гость передачи Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Часть 1.

Креветки с брынзой и помидорами

"Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном". Креветки с брынзой и помидорами.

Меренговый рулет с клубникой

"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Рецепт и приготовление: Меренгового рулета с клубникой.

Яйца Бенедикт

"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Рецепт и приготовление: Яйца Бенедикт.

Здоровый Оливье

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Рецепт: Здоровый Оливье.

Кухня Италии. Оссобуко по-милански

Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Кухня Италии. Оссобуко по-милански.

Илья Лазерсон. Фантазия на тему японского ролла

Вместо риса - картофельное пюре, вместо рыбы - селёдка! Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона. Ресторан "Достоевский", 25 ноября 2010 г.

Илья Лазерсон о японских кухонных ножах KASUMI

Знаменитый Петербургский шеф-повар и мастер кухни Илья Лазерсон - автор многочисленных книг и статей по кулинарии, участник телевизионных и радиопередач и основательной собственной кулинарной студии, рассказывает о том, какими преимуществами обладают ножи, произведенные под брендом Kasumi, а также показывает их в действии.

Гребешки с сальсой

Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. Гребешки с сальсой.

Кухня США. Чизкейк "Нью-Йорк"

Кухня США. Классический рецепт одного из самых любимых десертов в мире. Программа "Мировой повар с Ильей Лазерсоном".

Тефтели в итальянском соусе

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Тефтели в итальянском соусе.

Кухня Италии. Лазанья болоньезе

Настоящий рецепт настоящей лазаньи. Программа "Мировой повар с Ильёй Лазерсоном".

Кухня США. Дважды запеченный картофель

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Кухня США. Дважды запеченный картофель.

Кухня Испании. Гаспаччо

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Кухня Испании. Гаспаччо.

Кухня Италии. Паста Карбонара

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Кухня Италии. Паста Карбонара.

Кухня Франции. Рататуй

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Кухня Франции. Рататуй.

Как приготовить суши: Суши от любимого Ильи Лазерсона

Как приготовить суши. Суши - традиционная японская закуска, состоящая из тонко нарезанного филе сырой (реже копчёной) рыбы, морепродуктов или овощей, сваренного определённым образом риса, иногда обёрнутых в листья водорослей нори.

Хачапури

Лазерсон. Любимое. Рецепты двух видов хачапури.

Кухня Италии. Рецепт Тирамису

Рецепт классического домашнего итальянского Тирамису от умбрийской итальянской бабушки. Легкого и нежного! Пошаговый мастер-класс. Программа "Мировой повар с Ильей Лазерсоном".

Кухня США. Стиль "текс-мекс". Фахитос

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Кухня США. Стиль "текс-мекс". Фахитос.

Кухня Индии. Цыпленок карри с миндалем

Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Кухня Индии. Цыпленок карри с миндалем.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 15

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Борща.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 14

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Кедгери.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 13

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Лимонная треска со шпинатом.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 12

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат селёдочный.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 11

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Чахохбили.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 10

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат с пекинской капусты.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 9

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Творожные клёцки со сливками.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 8

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Цветная капуста запечённая с голубым сыром.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 7

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Суп с курицей и имбирем.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 6

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Кролик тушёный с оливками и розмарином.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 5

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Суп с морепродуктами.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 4

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат из брокколи.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 3

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат из макарон.

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 2

Рецепт: Сациви из курицы. Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.

Кухня Италии. Пицца "Четыре сыра"

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Кухня Италии. Пицца "Четыре сыра".

Илья Лазерсон. Похмельное блюдо для друзей

Печеная картошка с селедочным салатом. Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона. Ресторан "Достоевский", 25 ноября 2010 г.

Классический салат "Цезарь"

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Серия 2. Кухня США. Классический салат "Цезарь".

Довга - суп с фрикадельками

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт супа с фрикадельками - Довга.

Жареная лапша по-китайски

Рецепт приготовления жареной лапши по-китайски. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".

Американский суп Чаудер

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт Американского супа Чаудера.

Чили конкарне

Приготовление блюда техаско-мексиканского блюда: Чили конкарне. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".

Азербайджанский плов

Рецепт приготовления Азербайджанского плова. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Чечевичный суп

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт чечевичный суп.

Блинчики Креп Сюзетт

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению Блинчиков Креп Сюзетт.

Плов из курицы

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Рецепт приготовления плова из курицы.

Илья Лазерсон: Бигус

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению Бигуса.

Илья Лазерсон: Эльзасский шукрут

Рецепт: Эльзасский шукрут от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Кнедлики с грибами

Советы Ильи Лазерсона по приготовлению кнедликов с грибами. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".

Илья Лазерсон: Сёмга в трех вариантах

Рецепт приготовления сёмги в трех вариантах от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Шницель

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления шницеля.

Кальмары в китайском соусе

Рецепт приготовления "Кальмары в китайском соусе" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Кулебяка

Рецепт приготовления кулебяки. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Венгерский гуляш

Рецепт: "Венгерский гуляш" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Кобб-салат

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению Кобб-салата.

Илья Лазерсон: Фрикадельки

Рецепт приготовления фрикаделек. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Говядина Веллингтон

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления говядины Веллингтон.

Илья Лазерсон: Лапша по-китайски

Рецепт приготовления лапши по-китайски. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Всякая всячина с рисом и курицей

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления всякой всячины с рисом и курицей.

Кисло-сладкая свинина

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления Кисло-сладкой свинины.

Буйабес - рыбный суп

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления рыбного супа - Буйабес.

Карп, фаршированный свининой

Рецепт: "Карп, фаршированный свининой" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Холодная рыба под маринадом

Рецепт: "Холодная рыба под маринадом" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Фаршированный лук

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению фаршированного лука.

Илья Лазерсон: Баклажаны с курицей

Рецепт приготовления баклажан с курицей. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Стейки. Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению сстейков: Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо от Ильи Исааковича Лазерсона.

Холодный суп с курицей

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления холодного супа с курицей.

Илья Лазерсон: Рыба под маринадом

Рецепт приготовления рыбы под маринадом. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Мясо на шипящей сковородке

Шипящая сковородка от Ильеи Лазерсона. "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Пожарские котлеты (из курицы)

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению пожарских котлеты из курицы.

Илья Лазерсон: Фондю из красной рыбы

Рецепт приготовления "Фондю из красной рыбы" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Гороховый суп

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления горохового супа.

Принципы приготовления заправочных супов

Советы Ильи Лазерсона по приготовлению заправочных супов: 1. Дольше варим - раньше закладываем. 2. Пасировка улучшает вкус.

Принципы приготовления тушеных блюд с мясом

Принципы Лазерсона: принципы приготовления тушеных блюд с мясом.

Принципы приготовления котлет из фарша

Советы Ильи Лазерсона: 1. Мясо должно быть жёстким. 2. Отмеряй замоченный хлеб. 40% хлеба по отношению к мясу. 3. Выбивай фарш.

Илья Лазерсон: Котлеты по-колхозному

Рецепт от Ильи Лазерсона: котлеты по-колхозному...

Илья Лазерсон: Рыбные котлетки

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению рыбных котлеток.

Рецепт Бефстроганов со сметанным соусом Бешамель

"Бефстроганов" из говядины со сметанным соусом Бешамель. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".

Лимонная курица

Лёгкое изящное блюдо: "Лимонная курица" в китайском стиле от Ильи Лазерсона.

Илья Лазерсон: Треска "Нельсон"

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт быстрого приготовления от Ильи Лазерсона: треска «Нельсон».

Жареные баклажаны в соусе по-китайски

Рецепт приготовления жареных баклажан в соусе по-китайски от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Крок-мадам и крок-месье

Завтрак для дамы и для себя... "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Классический горячий сенгвич.

Щи - классика русской кухни

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Приготовление простого мужского супа.

Илья Лазерсон: Долма

Рецепт от Ильи Лазерсона: Долма. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Эмпанада

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению эмпанады.

Форель, фаршированная шпинатом

"Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления Форели фаршированной шпинатом.

Тёплый салат с куриной печенкой

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт от Ильи Лазерсона: тёплый салат с куриной печенкой.

Семга с голландским соусом

Что приготовить нечто для вечеренки? Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".

Илья Лазерсон: Бутерброды с килькой

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Как правильно есть кильку... Рецепт быстрого приготовления бутербродов с килькой.

Илья Лазерсон: Винегрет с килькой

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт быстрого приготовления от Ильи Лазерсона: Винегрет с килькой.

Омлеты и горячий шоколад

Что можно приготовить даме на завтрак? Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Кюфта

"Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления кюфты.

Илья Лазерсон: Чесночный суп

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт от Ильи Лазерсона: чесночный суп.

Илья Лазерсон: Сырный суп

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт от Ильи Лазерсона: сырный суп.

Котлета по-киевски

Рецепт от Ильи Лазерсона: котлета по-киевскии. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Гамбургер

"Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления гамбургера.

Илья Лазерсон: Паэлья

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению паэльи.

Картофельный крем-суп со сливками

Рецепт от Ильи Лазерсона: Картофельный крем-суп со сливками. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Запеканка из трески

Рецепт приготовления запеканки из трески. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Мясо по-бургундски

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению мясо по-бургундски.

Илья Лазерсон: Шаверма

Рецепт приготовления домашней шавермы. Правильная шаверма - очень мужское и честное блюдо! Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".

Илья Лазерсон: Салат из кальмаров

Рецепт приготовления салата из кальмаров. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Яйца Бенедикт

Рецепт: Яйца Бенедикт. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Блинчики с мясом

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению блинчиков с мясом.

Украинские вареники

Рецепт приготовления украинских вареников. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Паста карбонара

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению пасты карбонара.

Илья Лазерсон: Лазанья

Рецепт приготовления "Лазаньи". Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Минутный стейк

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению забавного стейка: минутный стейк.

Илья Лазерсон: Макароны по-флотски

Мужской рассказ о мужской еде для тех, кто неожиданно оказался перед необходимостью приготовления еды самостоятельно. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".

Илья Лазерсон: Свиные ребрышки

Рецепт приготовления свиных ребрышек. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Хинкали

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению хинкали.

Илья Лазерсон: Голубцы

Рецепт приготовления голубцов. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Окрошка

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления окрошки от Ильи Лазерсона.

Жареная печёнка с гречневой кашей

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Тема передачи: жареная печёнка с гречневой кашей.

Илья Лазерсон: Манты

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Как приготовить манты?

Котлеты с пюре

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления котлет с пюре от Ильи Лазерсона. Как сделать котлеты мягкими и сочными?

Жареная картошка с шампиньонами

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления жареной картошки с шампиньонами от Ильи Лазерсона.

Илья Лазерсон: Чахохбили

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления чахохбили от Ильи Лазерсона.

Борщ - Рецепты первых блюд

Рецепт украинского борща. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".

Илья Лазерсон: Рассольник

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления рассольника от Ильи Лазерсона.

Илья Лазерсон: Рецепт солянки

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению солянки. Холостяцкая жизнь может быть не кислой!

Илья Лазерсон: Рецепт приготовления чебурека

Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Чебурек должен быть сочным. Как приготовить настоящий чебурек знает Илья Лазерсон.

У Come-in`a Илья Лазерсон

Намечаем темы будущих встреч и вопросы, на которые предстоит отвечать.

"Из Меню" (Илья Лазерсон) от 03.11.13 г

Программа "Из Меню". Гость передачи: Илья Лазерсон. 03.11.13 г.

Принципы приготовления "Селедки под шубой"

Принципы приготовления "Селедки под шубой" от Ильи Лазерсона.

Лагман. Рецепт Ильи Лазерсона

Лагман. Рецепт Ильи Исааковича Лазерсона. Телеканал Еда.

Принципы домашнего посола рыбы. Илья Лазерсон

Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.

Книги Лазерсон И.И. (1 книга)
Аудиозаписи Лазерсон И.И. (1 запись)
Лазерсон И.И. отзывы
Яндекс.Метрика
Автор сайта: Никонов Владимир