Гороховый суп с секретным ингредиентом
Илья Лазерсон — Гороховый суп можно готовить по-разному, но сегодня я покажу рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» издания 1952 года.
Лазерсон И.И. / Все видео
Самый вкусный татарский пирог с мясом и картошкой
Любите готовить в горшочках? Я покажу необычный рецепт съедобных горшочков с начинкой, которые прекрасно подойдут на праздничный ужин. Илья Лазерсон.
Моя версия Цезаря - вы будете удивлены! Необычный салат
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Паста с креветками и шпинатом. Гаспачо с песто из кинзы и арахиса
Илья Лазерсон — Паста с креветками и песто из шпината и чеснока. Версия гаспачо с песто из кинзы и арахиса.
Самое весеннее грузинское блюдо - чакапули. Баранина с травами
Чакапули - это простое грузинское блюдо с мясом, зеленью и специями. Вы можете взять баранину или любое другое мясо.
Сочные куриные крокеты с домашним томатным соусом
Сегодня я покажу нежное и хрустящее блюдо - куриные крокеты. Оно прекрасно подойдет как горячее, так и на закуску. В качестве дополнения приготовил шикарный соус сальса! Илья Лазерсон.
Суп-пюре из зелёных овощей. Суп-крем из сельдерея
«Чем отличается суп-пюре от крем-супа?», – спрашивают зрители. На первый взгляд, отличий и вовсе нет, но если вы посмотрите этот выпуск, то Илья Лазерсон откроет Вам дивный мир, где различия очевидны.
Нежнейшая рыба в вине
Илья Лазерсон — как приготовить нежную камбалу с соусом из красного вина на сковороде.
Польские пызы. Сырные шарики
«Приготовьте что-нибудь в виде шариков» - загадочный запрос от зрителей! В этом выпуске Илья Лазерсон предлагает два необычных блюда и щедро делится опытом.
Простейший суп из картофеля, который нравится всем
Любите крем-супы? Сегодня я покажу очень нежный картофельный крем суп с необычными профитролями со ржаным солодом. Илья Лазерсон.
Сочный и яркий плов с курицей. Вы удивитесь, как это вкусно
Илья Лазерсон — быстрый и простой рецепт индийского плова Бирьяни, который подают даже в Лондоне.
Стейк блейд. Минутный стейк
«Что такое альтернативные стейки?», - спрашивают зрители. И этот вопрос отправлен точно по адресу! Ведь Илья Лазерсон специалист в этой теме!
Ароматный бигос из капусты. Готовлю по стихотворению
Илья Лазерсон — Сегодня я покажу вам очень вкусный рецепт второго блюда под названием «бигос».
Яичница от Лазерсона - безупречный рецепт от шеф-повара
Как Илья Лазерсон учил своих зрителей яичницу готовить.
Вкусные пончики с сырной начинкой
Кто сказал, что пончики должны быть только сладкими? Рецепт вкусных пончиков с сырной начинкой на закуску, которые можно подавать, как в горячем, так и холодном виде.
Эта простая закуска приведёт гостей в восторг! Хлебные чипсы за 5 минут
Очень хрустящий, легкий, а самое главное вкусный бумажный хлеб. Готовится очень просто и быстро. Идеально подойдет в качестве закуски для гостей или для просмотра фильма.
Сытные блины на масленицу! 3 рецепта. Гречневые, рисовые, пшенные
Илья Лазерсон — Рецепт вкусных и сытных блинов на масленицу.
Вкусный шашлык из свинины в домашних условиях
Вкусный и простой рецепт шашлыка дома! Мой рецепт необычный - с ананасом. Илья Лазерсон.
Фаршированные перцы с разными начинками
«Покажите разные начинки для фаршированных перцев, а то с рисом и фаршем уже надоело!» И такие заявки Илья Лазерсон тоже принимает! Непривычные начинки – в этом выпуске!
Панкейки с разными начинками и добавками
«Чем оладьи отличаются от панкейков?» – отличная заявка от зрителей! Панкейки готовятся быстрее, но, чтобы никто не заскучал от такого простого ответа, Маэстро напёк на все случаи жизни!
Кальмар и свинина в азиатском стиле. Кальмар на гриле с пюре из овощей
«Покажите пару блюд из кальмаров» - запрос от зрителей. Илья Лазерсон любит выполнять запросы и любит кальмары! Всё сошлось и вот 2 рецепта с кальмарами.
Паста с кабачками курицей. Закуска с маринованным кабачком
Илья Лазерсон сделал пасту, соус и закуску с участием кабачков.
Двойная селёдка под шубой
Этот вкусный и простой новогодний салат включает в себя две текстуры селедки: кусочки и форшмак.
Салат «гнездо глухаря». Горячее блюдо «шарики в гнёздах»
Неожиданная и замысловатая заявка от зрителей! Илья Лазерсон свил аж 2 гнезда - уютных и аппетитных!
Три быстрых закуски
В преддверии нового года, я специально для вас разработал три вкусные и необычные новогодние закуски для праздничного стола. Илья Лазерсон.
Сытный салат с чечевицей и беконом - один из самых популярных с бобовыми
Илья Лазерсон — Красную чечевицу лучше использовать для супа, а вот для салата больше подойдёт зелёная.
Лапшевник. Фидейа
«Лапша – это же не только суп?» Конечно, из лапши можно приготовить множество прекрасных блюд, например, лапшевник, фидейа.
Перец с гречневой начинкой - удивительно вкусно
Этот рецепт отлично подойдет как гарнир под любое мясо. Перец получается сочный, а начинка нежная и вкусная.
2 способа приготовить наггетсы из курицы
Илья Лазерсон: я вам покажу, как приготовить 2 блюда - Куриные наггетсы и Куриные чупа-чупсы. Так же я сделаю вкуснейший медовый соус. Он отлично подчеркнет наше филе.
Мастер-класс для преподавателей по компетенции "Поварское дело"
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Димляма - томленая баранина с овощами, которая тает во рту
Илья Лазерсон — В этом видео я вам покажу, как приготовить томленую баранину с овощами. Блюдо называется "Димляма".
Заморозил – сэкономил. Куриные крылышки: Китайские, Американские, Азиатские
Куриные крылышки можно заморозить, отварить, обжарить, съесть или подготовить к вечеринке. Удачные комбинации от Лазерсона, экономящие вам время и силы.
Машуни. Пышки с тунцом
Какие есть блюда, где петрушки побольше? Неожиданный вопрос от зрителей для Ильи Лазерсона! Есть такие, вот суп и оладьи – ответ от маэстро!
Суп с тунцом и петрушкой. Оладьи из кальмара с петрушкой
Илья Лазерсон | Суп с тунцом и петрушкой. Оладьи из кальмара с петрушкой | Кухня по заявкам.
Пирожки на пару - простой способ удивить семью и гостей
Илья Лазерсон — как приготовить пирожки с мясом на пару. Для этого на понадобится сделать тесто и фарш. Для фарша мы используем свинину.
Баклажаны в соевой карамели
В этом видео я вам покажу, как приготовить баклажаны в карамельном соусе. Я их называю "Липкие баклажаны".
Вкуснейший суп из баклажанов - всего 15 минут и готово
Илья Лазерсон — как приготовить суп пюре из баклажанов. Готовится он очень просто и быстро. Всего за 15 минут.
Консервы дома? Проще простого! Тушёнка, каши с мясом и многое другое
Илья Лазерсон — В этом видео я вам покажу, как приготовить консервы в домашних условиях. Для этого нам понадобится автоклав.
Домашний хлеб ржаной - в магазине больше не покупаю
Как приготовить вкусный домашний хлеб "Мулат". В данном рецепте теста для хлеба используется ржаная мука и солод. Хлеб получается не белый и не чёрный.
Лисички в сметане с особенной картошкой
Илья Лазерсон — Картошка с жареными грибами, это всегда праздник на столе.
Мусака - греческая лазанья, которая понравится любому
Илья Лазерсон — Мусака. Готовить мы её будем из картошки и баклажанов. Мясная составляющая это говяжий фарш.
Овощные оладьи - лучший способ использовать кабачки и баклажаны
Как приготовить два вида оладьев, из кабачков и баклажанов. Готовятся они очень быстро и просто. Получается просто вкуснятина. Подавать лучше всего со сметаной.
Рыбный суп "Чаудер" - густой и сливочный
Простой американский сливочный суп "Чаудер" из судака. Изначально это рыбацкое блюдо. Готовится конечно же из рыбы.
Судак по рассказу Чехова
Как приготовить очень вкусное и сытное блюдо из рассказа Чехова - судак в соусе из грибов и помидоров с картошкой в мундире.
Лаваш без тандыра - пышная лепёшка в домашних условиях
Готовить нашу лепешку мы будем без тандыра, в простой духовке. Тесто делается быстро и не требует дополнительного восхождения.
Две мои любимые закуски - салат с тунцом и сырная намазка
Илья Лазерсон — как приготовить два рецепта закуски. Первый похож на салат, а второй по типу спреда.
Котлета по-киевски с кетчупным маслом. Что может быть лучше?
В этом видео я вам покажу, как приготовить котлету по-киевски с интересным картофельным пюре. Илья Лазерсон.
Топ 3 освежающих напитка. Тархун, клубничный лимонад, дынный смузи
Как приготовить два освежающих вкуснейших лимонада и воздушный дынный смузи. Илья Лазерсон.
Надоели окрошка и гаспачо? Попробуйте холодный суп из авокадо
Илья Лазерсон — как приготовить холодный суп из авокадо или авокадный смузи. Готовится очень просто. Можно использовать как смузи на завтрак или как суп на обед.
Фантазия на тему салата «Цезарь» и курица в аджике
Курица – отличный продукт: цена, польза! Но как же надоели одни и те же блюда, предложите, что-нибудь новенькое! Такая задачка для Ильи Лазерсона очень проста! И вот два отличных рецепта!
Хашлама - вкуснейшая баранина в пиве
Готовится в казане или в большой кастрюле. Обжаривается мясо с овощами и тушится в пиве примерно час. Получается просто вкуснотища.
«Маклюбе» или плов наоборот - праздничное восточное блюдо
Илья Лазерсон — как приготовить самое сытное восточное блюдо - Маклюбе.
Мой любимый рецепт окрошки! С летним лайфхаком
В этом видео я вам покажу, как приготовить очень вкусную окрошку на белом квасе. Само по себе это блюдо можно считать жидким салатом. Илья Лазерсон.
«Твёрдый борщ» - заготовка для супа, которая хранится вечно
Как приготовить заготовку для борща и как её долго хранить. Илья Лазерсон.
Рыбные консервы в домашних условиях. 2 способа приготовления
Илья Лазерсон: в этом видео я вам покажу, как приготовить домашних рыбные консервы в томате.
Баранина с яблоками и рисом. Баранина с репой и спагетти
Тушёная баранина – отличное блюдо, но, если знать, с чем его сочетать и как правильно тушить, это может стать Вашим фирменным блюдом!
Есть свинина и лук? У вас будет прекрасный ужин!
Илья Лазерсон — как приготовить рецепт из свинины и лука. Я называю это блюдо "Свинина 1к1".
Эль Хам Лалу. Алжирский суп
Приготовьте что-нибудь африканское! Вот такой экзотичный запрос получил от зрителей Илья Лазерсон, но он не растерялся и предложил наваристый алжирский суп.
Кулич - самый простой и понятный рецепт в стаканах
В этом видео я вам покажу, как приготовить стаканный кулич. Мне этот рецепт очень нравится. Готовится быстро и просто, а получается пышный и обалденно вкусный. Илья Лазерсон.
Правильно готовим пельмени
Илья Лазерсон. В гостях Андрей Рожков - российский актёр, сценарист и телеведущий.
Эфиопские блинчики инджеро и острое рагу из курицы
На что только не идут повара, чтобы поразить гурманов по всему миру: жидкое загущают, твёрдое разжижают, меняют цвета, вкусы и даже делают съедобные тарелки! Что на это ответит маэстро Илья Лазерсон?
Жульен из кальмаров - необычная и простая закуска
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Габерсуп и лабардан
Пробовали ли вы готовить блюда, описанные в литературных произведениях? Наверное, много кто размышлял на эту тему, но до цели доходили единицы.
Что такое киноа и с чем её едят?
Маэстро Лазерсон всё расскажет и покажет, вам останется только повторить на своей кухне.
Боб-гуляш и кутабы с фасолью
Фасоль – дело тонкое. Продукт непростой, требует хорошего кулинарного базиса.
Два вида кебабов
Кебаб – дело тонкое. И мастерство его приготовления придется тренировать. Маэстро Лазерсон предлагает свою систему тренировок для дома, после чего будет не стыдно и к мангалу подойти.
Отбивная из говядины. Томлёная свинина
Маэстро Лазерсон ничего не боится, а значит держите два классных рецепта с розмарином.
Фляки и пызы
Кулинарное наслаждение состоит не только из вкуса блюда. Иногда намного приятнее просто догадаться из чего оно сделано. Фляки и пызы – как думаете, что это?
Лисички с картошкой в сметане и картофельные ньокки
Хотите поразить гостей своими кулинарными талантами? Ходите с козырей, угощайте их блюдами с грибами. Благодаря грибному аромату вкус становится в разы привлекательнее.
Версия гурьевской каши и форшмак с манкой
Манную кашу либо любят, либо ненавидят. Другого не дано. Но перед маэстро Лазерсоном сегодня стоит суперзадача - перевернуть это мир с ног наголову.
2 быстрых блюда из консервов: вкуснейший суп и макароны с мясом
В этом видео я вам покажу, как приготовить быструю еду. У нас будет 2 блюда. Макароны по-флотски и Суп с уткой.
Вкуснейший мясной хлебец в глазури из кетчупа
Илья Лазерсон — как приготовить классическое американское блюдо. В связке пюре и стручковой фасолью получается просто вкуснятина.
Плов с рыбой «Саядия»
В этом видео я вам покажу, как приготовить рыбный плов "Сайядие". Готовится отдельно рис и отдельно рыба. Илья Лазерсон.
Главный секрет хрустящей курочки! Как приготовить куриные крылья
Илья Лазерсон — В этом видео я вам покажу секрет, как приготовить куриные крылья супер хрустящими.
Рыба в двух маринадах
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Говядина в соусе Абано - эта закуска просто восхитительна!
Как приготовить итальянский рецепт холодной закуски - Говядина в соусе Абано.
Селёдка без шубы
Как Илья Лазерсон готовил новогодний салат "селёдка под шубой" по новейшему рецепту грибов с перцем.
Азиатские фрикадельки и салат с мандаринами
Как думаете, почему нам так нравится пробовать блюда других стран? Всё просто: наш мозг хочешь нового кулинарного удовольствия. И азиатская кухня – то, что нужно для подобных экспериментов.
Секретный рецепт от филиппинки. «Адобо» - вкуснейшее овощное рагу
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Селедка под шубой по-новому
В этом салате нет ни картошки, ни свёклы. Картошку заменяют грибы, а свеклу сладкий перец.
Новогоднее меню от Лазерсона
Илья Лазерсон готовит блюда для новогоднего стола. Какие угощения можно приготовить для праздничной ночи? Рецепты из программы "Кухня по заявкам".
Лазерсон готовит нетрадиционной ориентации кабачковую икру
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Сочные биточки с интересным гарнир-соусом
Илья Лазерсон: как приготовить вкуснейший рецепт - Скобелевские битки (биточки) или Биточки по-скобелевски.
Рыба по-польски с соусом и картофельным пюре
В этом видео я вам покажу, как приготовить очень вкусное блюдо их рыбы - судак по-польски. Илья Лазерсон.
Иной взгляд на винегрет. Такого вы ещё не пробовали
Илья Лазерсон — как приготовить Финский винегрет Росолли. Этот салат вам покажется необычным, так как в нём присутствует говядина и килька.
Питтипанна
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Шпундра или как необычно потушить мясо
Илья Лазерсон — Шпундра или как необычно потушить мясо. Со свеклой в томатном соусе!
Жареные вареники в панировке с мясной начинкой
Илья Лазерсон — В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейшие жареные вареники в панировке. Они похожи на пельмени, но побольше.
Уха-конструктор из трёх частей с соусом Саламур
Илья Лазерсон — В этом видео я вам покажу, как приготовить вкуснейший суп Уха с саламуром.
Нежнейший карп в меду с яблоками
В этом видео я вам покажу как приготовить карпа на яблоках в медовой заливке. Блюдо готовится легко и достаточно быстро. Илья Лазерсон.
Необычный салат и теория вкуса простыми словами
Илья Лазерсон — Информация для всех, кто хочет готовить.
Рулетики из баклажанов с сыром без грецких орехов
Илья Лазерсон: в этом видео я вам покажу как приготовить рулеты из баклажанов фаршированные сыром фета.
Шашлычки с арбузным салатом
Уникальное сочетание, которое во всей полноте может описать наше лето: шашлыки и арбуз.
"Кухня ФУД СИТИ". Ватерцой
Илья Лазерсон научит вас готовить национальный бельгийский сливочный суп “Ватерцой”.
Чебурек из кабачка с начинкой из куриного Фрикасе
В этом видео я вам покажу как приготовить интересное блюдо. Я его называю Мешок Разбойника с начинкой из куриного Фрикасе. Илья Лазерсон.
Итальянская тушёнка «Пепозо» или говядина в красном вине
Илья Лазерсон — итальянское блюдо: говядина в красном вине с перцем.
"Кухня Фуд Сити". Храйме
Илья Лазерсон совершит прогулку по “ФУД СИТИ” в поисках идеальных овощей и свежей рыбы для одного экзотического рецепта.
Сочный бургер и гарнир, который заменит картошку фри
Делается полностью вручную, кроме булочки, поэтому считается крафтовым. Котлета и овощи готовятся на гриле, поэтому получаются с запахом дымка.
Французский суп пюре Вишисуаз из картошки
Илья Лазерсон — Рецепт простой и быстрый. Суп получается нежный и очень вкусный. Подается как в холодном виде, так и в горячем.
Лагман с птитимом и айран
Птитим – очень странный продукт. Выглядит как крупа, а по сути – макароны. К чему такие сложности? Всё просто: он прячет свой вкус от тех, кто не может разгадать его тайну.
Курица карри со сладким рисом и салатом
Кухня по заявкам | Илья Лазерсон. Маэстро гарантирует, что сегодняшнее блюдо будет насыщенно вкусами и даже красками.
Салат по Жванецкому. Повторяю блюдо из рассказа
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Салат Клязьма (Архиерейский). Вкуснейший салат с говядиной
Илья Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Баклажаны в соевом соусе. Простое китайское блюдо
Как приготовить китайское блюдо из баклажанов. Это блюдо можно считать вегетарианским. Готовится оно за 10 минут и получается просто вкуснотища.
Особо пышная пицца без дрожжей
Как шеф повар Илья Лазерсон готовил кулинарный шедевр пиццекайфа - особо пышную пиццу с льняной мукой долгого брожения, но забыл положить дрожжи и не выдержал тесто.
Худший люля кебаб из воды лука и мяса
Как шеф Илья Лазерсон готовил люля кебаб в духовке из мяса воды и лука а в итоге приготовил тушёную котлету.
Галантин из курицы с омлетом
Вот вам идея: раз в неделю готовьте что-то новое с курицей. А если понравится, то всегда можно повторить.
Свежий салат с персиками и прошутто
Илья Лазерсон — Евгений Цыганов в своей неповторимой манере расскажет кучу интересных полезностей, которые пригодятся на любой кухне.
Говяжьи рёбрышки. Хитрый рецепт супер-сочного мяса
Илья Лазерсон — Своим фирменным рецептом поделится яркий и харизматичный Евгений Цыганов.
Вкуснейшая окрошка. Классический и кубанский рецепт
Илья Лазерсон — Что приготовить в жаркую погоду? Отличный вариант - приятная холодненькая окрошка. Александр Волков-Медведев, шеф-повар ресторана RUSKI.
Походный суп кулеш в домашних условиях
Кулеш — блюдо, получившее распространение от казаков Запорожья. Прародительницей всем известного кулеша является венгерская каша из пшена.
Топ - 5 лучших маринадов для шашлыка 2021
В этом видео я вам покажу 5 маринадов для шашлыка, которые мне очень нравятся. Илья Лазерсон.
Свинина с секретным африканским соусом
Тигадегена - это африканское блюдо, в котором основой соуса идет арахис. Своеобразное рагу в котором присутствует мясо, грибы и овощи.
Дача Ильи Лазерсона и птица с картофельными лаптями
В этом видео я покажу вам, как приготовить шикарное блюдо на гриле. А готовить мы будем вкуснейших перепелок с картофельными лаптями.
Самое знаменитое мясное блюдо Греции. Томлёная баранина
Клефтико - мясное блюдо, которое готовится исключительно из баранины или ягненка с добавлением овощей.
Кальмары в кляре! Этот хруст вы запомните надолго!
В этом видео я покажу вам, как приготовить хрустящие кальмары в кляре или в панировке, кому как больше нравится.
Лимонный рис. Праздничное блюдо индийской семьи
Илья Лазерсон. Аман, шеф-повар из Индии, покажет, как приготовить индийское праздничное блюдо Lemon Rice (Лимонный рис).
Машхурда. Жареный суп
Машхурда - густой суп из маша (вид фасоли) и риса. Это блюдо среднеазиатской кухни относится к так называемым "жареным" супам. Очень просто и очень эффектно!
Домашняя паста в сливочном соусе с рыбой и грибами по-итальянски
Илья Лазерсон — рецепт шеф-повара Маттео Лаи.
Куриные потрошки по-московски - супер мягкие и нежные
Илья Лазерсон. Руслан поделится рецептом мягких потрохов. В одной тарелке куриные сердечки, желудки и печенка.
Рецепт домашнего оливье
Илья Лазерсон. Самый домашний и праздничный салат - рецепт от шеф-повара Руслана.
Норвежский салат - убийца оливье! Рыба с яблоком
Илья Лазерсон. Руслан покажет необычный салат на Новый год - с лососем и яблоком - очень нежный и свежий вкус!
Настоящий оливье с говядиной: салат без колбасы
Илья Лазерсон. Руслан готовит новогоднюю классику - оливье с говядиной. Многие любят именно так: без колбасы.
Самое простое пирожное в вашей жизни. Рокки роуд
Илья Лазерсон. Ольга Пениоза, мастер-кондитер, покажет, как сделать чудесный десерт из того, что осталось дома - австралийское пирожное рокки роуд.
Рыба в духовке целиком
Илья Лазерсон — Руслан покажет, как приготовить рыбу так, что никакого мяса уже не понадобится.
Закуска лучше любого бутерброда и канапе: сморреброд
Юрий Агузаров, шеф-повар ресторана скандинавской кухни и Илья Лазерсон.
Чимичурри: соус к мясу, о котором вы не знали. Стейк Мачете
Илья Лазерсон — Владимир Аксенов, шеф-повар ресторана Рыбторг, покажет как приготовить соус чимичурри - латиноамериканский соус для жареного мяса.
Пирожки с картошкой и сыром по-индийски: самоса
Илья Лазерсон — Аман, шеф-повар из Индии, покажет, как приготовить индийские пирожки самоса (самуса).
Слоеные пирожки с языком и с рыбой - пальцы откусить!
Илья Лазерсон — Руслан поделится рецептом закусочных пирожков из слоеного теста с начинкой из языка и рыбы.
Старообрядческая трапезная - настоящая русская кухня
По многочисленным просьбам наших зрителей, мы начинаем открывать места с настоящей русской кухней. Илья Лазерсон.
Настоящий харчо - секрет старого грузинского шеф повара!
Илья Лазерсон — Сегодня готовим настоящий грузинский харчо - очень вкусный и сытный суп. Никакого второго блюда не понадобится!
Яблочный пирог. Очень много яблок!
Илья Исаакович Лазерсон. Ольга Пениоза, мастер-кондитер, покажет нам рецепт яблочного пирога. Нежное тесто и очень много яблочной начинки!
Тар-тар из красной рыбы
Илья Исаакович Лазерсон — Простейший, но интереснейший рецепт тар-тара из красной рыбы от Руслана.
Тыква с морепродуктами. Крем-суп
Илья Исаакович Лазерсон — Руслан покажет как готовить тыквенный суп-пюре с морепродуктами - очень изысканное блюдо.
Салат - король стола. Салат-торт, который вы не ожидали!
Сегодня мы вам покажем нестандартный салат-торт, без майонеза! Илья Лазерсон.
Волшебный соус к креветкам: горячая закуска
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Закуска из креветок к пиву
Илья Лазерсон — Руслан покажет божественную закуску из креветок и спаржи с чесночным маслом - всего пять минут.
Греческий Хориатики - простой пошаговый рецепт для начинающих
Илья Исаакович Лазерсон — Максим, начинающий шеф, познакомит вас с настоящим Хориатики по-гречески. Очень просто и вкусно.
Шашлык из сома на вертеле
Илья Лазерсон — Руслан покажет обещанный шашлык из сома: сом подпекается и немного подкапчивается на вертеле, а на гарнир - печёные овощи и хлеб.
Люля на мангале - фарш не отвалится. Шашлык из печени
Илья Лазерсон — Люля вечно разваливаются и падают с шампуров? Вы уже задумались, что легче не переводить фарш и просто пожарить котлеты?
Козленок в казане с картошкой - горный рецепт. Чесночное масло
Илья Исаакович Лазерсон — Руслан покажет, как приготовить богатое блюдо на всю семью - козленка с картошкой в казане - блюдо, на которое сбегутся все соседи!
Сырная закуска на мангале
Самая простая закуска на мангале. Очень сытно и вкусно! Илья Исаакович Лазерсон.
Лапша из мяса за 5 минут
Илья Исаакович Лазерсон — Эксклюзивная кулинарная импровизация от Петра Пахомова.
Как красиво фотографировать еду? Секреты фуд-стилиста
Илья Исаакович Лазерсон — фудстилист Анна Бушуева расскажет, как на самом деле фотографируют еду.
Курица с секретом в тажине
Илья Лазерсон покажет простое блюдо в тажине - но с секретным компонентом.
Страшный деликатес - бараньи язычки
Илья Лазерсон покажет вам очень деликатесное блюдо - бараньи язычки на гриле.
Обед из муки: домашние макароны по-немецки: шпецле
Илья Лазерсон научит, как сделать обед из, в общем-то, муки... И вкусно! Традиционное немецкое блюдо шпецле - что-то вроде клёцок.
Что ест шеф-повар дома? Ленивый рецепт. Лапша Карри
Что готовит крутой шеф-повар дома, для себя и семьи? Простой ленивый рецепт лапши в азиатском стиле.
Рчссольник из утки - пальчики оближешь!
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Курица в кисло-сладком соусе с овощами
Илья Лазерсон покажет, как быстро приготовить ужин в китайском стиле - курица с овощами в кисло-сладком соусе.
Фо Бо: есть секретики. Суп на крутом говяжьем бульоне
Илья Лазерсон поделится рецептом настоящего вьетнамского говяжьего супа фо бо.
Не полента и не гоми! А что? Простейшая кукурузная каша за 15 минут
Илья Лазерсон покажет, как приготовить закарпатскую кашу из кукурузы. Это очень простой гарнир к чему угодно.
Баранья лопатка на гриле с пастернаком
Илья Лазерсон покажет, как вкусно запечь баранину на гриле с овощами.
Креветки + ананас = мексиканский салат
Простой праздничный салат мексиканского типа - с ананасом и креветками - покажет Илья Лазерсон.
Настоящее ризотто с лисичками
Илья Исаакович Лазерсон — рецепт итальянского шеф-повара Джузеппе Приоло.
Коньячный шашлык от Михаила Ширвиндта и Ильи Лазерсона
Шашлык можно замариновать очень красиво, с курагой и коньяком.
Ананас на гриле от шеф-повара Ильи Лазерсона
Мангал не только для мяса! Для улучшения аппетита и забавы детей приготовьте ананас на гриле с зеленым базиликом.
Стейк из свинины со сладким картофелем на гриле
Илья Лазерсон покажет, как правильно готовит свинину на гриле и что еще можно сделать в качестве гарнира.
Бургерный прорыв. Бургеры с килькой
Анатолий Бордиян, известный как Борщ, и Илья Лазерсон готовят нормальные человеческие бургеры с килькой.
Сибас с лисичками по-итальянски. Рыба и сезонные грибы
Илья Исаакович Лазерсон — Рецепт сицилийского шеф-повара.
Улитки на гриле из рыбы
Что может быть лучше рыбки на гриле? Любая женщина растает, если вы угостите её такой улиткой из лосося или сёмги.
Шеф повар отвечает на вопросы
Илья Исаакович Лазерсон о вишнёвом борще, секрете цеппелинов, поддельном сыре и...
5 закруток: шеф-повар консервирует овощи на зиму
Илья Лазерсон поделится пятью вкусными рецептами маринования овощей.
Рыба прилепает к решётке? Никогда!
Илья Лазерсон избавит вас от мучений! Вы снова полюбите готовить рыбу на мангале, ведь она больше никогда не прилипнет к решётке.
Запрещённый способ розжига углей без жидкости
Разжечь угли без вонючих и вредных жидкостей просто, легко и дешево! Просто нужно... взять обычное растительное масло.
Чкмерули или цыплёнок со сметаной и чесноком
Илья Лазерсон покажет, как сделать нежного цыплёнка чкмерули по-грузински.
Чили-кон-карне в казане - сытно, необычно и просто
Илья Лазерсон. Чили-кон-карне - очень сытное пряное острое мексиканское блюдо из мяса и красной фасоли.
Суп рыбака - уха с салом по-венгерски
Венгерский суп халасле - суп рыбаков. Очень сытный и вкусный суп из простой рыбы и рыбной мелочи/костей.
Как вкусно жарить мясо и готовить мангал-салат на гриле
Простая насущная еда на свежем воздухе. Рецепт Ильи Лазерсона.
Шипящая сковородка по-мексикански - Фахита
Илья Лазерсон расскажет о мексиканской кухне и научит готовить это блюдо.
Карпа не отличишь от осетра! Солим карпа быстро
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев расскажут, как накормить гостей карпом так, чтобы все поверили, что это осетрина. Карп получается отменнейшим!
Самый дружный стейк с мозгами
Илья Лазерсон и Славный Друже Обломов готовят ужин на двоих: стейк с картофелем "Анна" с костным мозгом.
Барбекю-стейк на гриле с жареным бананом
И. Лазерсон покажет, как сделать стейк на гриле интереснее и пикантнее с соусом для шашлыка и гриля и оригинальным гарниром - печёным бананом с перцем халапеньо.
Биск - суп из очистков от раков и креветок
Куда деть очистки от раков и креветок? Ни в коем случае не выбрасывайте их! Из них вы можете сварить вкуснейший суп/соус - биск. (Рецепт Ильи Лазерсона).
Сочная буженина на гриле
Илья Лазерсон покажет простой способ, как приготовить сочную буженину на гриле Char-Broil Kamander.
Сварить раков с яблоками
Илья Лазерсон покажет, как варить раков не с укропом, как все привыкли, а с яблоками. Шеф поделится секретом.
Жареный салат с томатами, сиренью и клубникой
Илья Исаакович Лазерсон — рецепт Станислава Песоцкого.
Илья Лазерсон про лучшие хинкали и чебуреки
Илья Лазерсон про лучшие хинкали и чебуреки, про обман Мираторга и про религиозных деятелей.
Пирожное Павлова - воздушное безе
Известнейший десерт Павлова - безе с кремом и ягодами. Кондитер Ирэн и Илья Лазерсон.
"Сладкое мясо" - зобная железа телёнка в соусе демиглас
Илья Лазерсон покажет, как готовить чудный деликатес - сладкое мясо, то есть зобную железу телёнка.
Хаш: суп из копыта поднимает на ноги
Илья Лазерсон покажет, как приготовить настоящий хаш - блюдо, известное по всему Кавказу и Среднему Востоку.
Лучшая основа для окрошки: домашний айран
Илья Лазерсон расскажет вам правду! Айран можно приготовить дома. Очень полезный и освежающий напиток, отлично утоляет жажду летом.
Кулеш - вкусное и сытное блюдо для солдат и путешественников
Кулеш - вкусное и сытное блюдо, прекрасно готовится в полевых условиях. Если его приготовить в котелке над костром, будет еще вкуснее. Илья Лазерсон.
Просто мясо. Без лишних слов
Проведите выходные хорошо. Самый лаконичный шашлык. Просто жареное мясо. Шеф поделится секретом!
Сморчки - первые весенние грибы
Илья Лазерсон покажет, как их вкусно приготовить, так что собирайтесь в лес по грибы:)
Лучший гусь в вашей жизни!
Праздничный, запечённый с апельсинами гусь - простое, но такое прекрасное блюдо. Илья Лазерсон.
Скумбрия - быстрый и пряный посол
Мгновенная засолка скумбрии - всего через три часа уже можно есть. Рецепт Ильи Лазерсона.
Мозги ткача - лёгкая французская закуска
Французская закуска из творога с историей, но в усовершенствованном виде. Рецепт Ильи Лазерсона.
Готовим на рынке: Рыба с эстрагоном в тажине
Илья Лазерсон покажет, как приготовить кефаль в тажине на подушке из трав. Очень ароматно.
Запекаем кусок мяса в вине: паштицада
Большой кусок отличной говядины в восхитительном соусе из вина... что ещё нужно в воскресный вечер? Рецепт Ильи Лазерсона.
Судак по-польски: всё дело в соусе!
Шеф-повар Илья Лазерсон расскажет, как вкусно подать рыбку в соусе по-польски к картошечке.
Солёный чай по-калмыцки
Илья Лазерсон покажет, как пить бодрящий чай с солью. Калмыцкий чай - очень бодрит.
Журек - суп, который вас удивит
Суп из прокисшего овса? Это вкуснейший польский суп журек. Илья Лазерсон расскажет, как его приготовить так, что всю кастрюлю проглотите.
Советы шеф-повара. Ответы Лазерсона 3
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Готовим на рынке: Баранина с мятным соусом
Шеф-повар Илья Лазерсон готовит прямо на рынке: английское блюдо - баранина под мятным соусом.
Постный горох колодкой - традиционное русское блюдо
Традиционное русское блюдо - горох колодкой - можно в пост! А Павел Сюткин, историк русской кухни, расскажет вам пару интересных фактов.
Судак орли с хрустящей корочкой. Лучший соус к рыбе в кляре
Хрустящая корочка, нежная рыбка, кисленький соус... что может быть лучше? Илья Лазерсон.
Засыпанная капуста - простое и сытное закарпатское блюдо
Илья Лазерсон покажет очень насущное блюдо - Закарпатскую засыпанную капусту.
Свекольный квас сделает борщ вкуснее и ярче
Лайфхак для самого вкусного и красного борща: свекольный квас. Попробуйте, это очень просто.
Постный салат фучжу из соевоей спаржи
Салат из соевой спаржи по-корейски. Подходит постящимся и строгим вегетарианцам. Рецепт Ильи Лазерсона.
Нежнейшее сациви из курицы
Илья Лазерсон покажет, как приготовить вкуснейшее сациви из курицы. Это очень быстро, а результат вас порадует.
Быстрая закуска к чаю и блинам - селёдочное масло
Илья Лазерсон научит вас всего за 10 минут готовить восхитительное селедочное масло - идеальная закуска к чаю. А как им намазывать блины!
Нежнее шашлыка не бывает!
Девушки будут визжать - рецепт шеф поваров Сержа Марковича и Ильи Лазерсона
Солдатская каша для всех служивших!
Кое-что из армейской еды было весьма вкусным.Комбинированная каша, из гороха и пшена, например. Илья Исаакович Лазерсон.
Мужья проглотят ложки от таких сердечек с картошкой
Нежное мясо сердечек, да с картохой, да почти пюре... Илья Лазерсон поделится секретом!
Холостяцкий ужин за 15 минут - бюджетно и очень вкусно!
Рецепт, который вы точно утащите в свою копилку! Всего 15 минут и вкусный бюджетный ужин готов - макароны по-шпротски! Илья Лазерсон.
Суп шабу-шабу (сябу-сябу). Секрет японского долголетия
Мунечика Бан покажет, как сделать простой ежедневный японский суп. Конечно, эти соусы у нас поискать нужно, но зато вы видите, как это на самом деле должно быть.
Лимонная курица в китайском стиле - быстро и вкусно!
Илья Лазерсон: Азиатское блюдо, известное во всем мире как лимонная курица. Шеф поделится секретом!
Бастийя - сладкий марокканский пирог с курицей. Самое тонкое тесто!
Илья Исаакович Лазерсон и Бубкер Белкхит, бренд-шеф сети ресторанов Sumosan.
Настоящие манты! Вот так их нужно лепить!
Илья Исаакович Лазерсон — Именно так они выходят такими сочными, просто невозможно оторваться!
Сахалинские гребешки - деликатес!
Илья Исаакович Лазерсон и Мишель Лус Лентц - шеф-повар Cristal Room Baccarat
Согревающий сбитень - наш ответ глинтвейну
Самый теплый и согревающий напиток для поднятия духа в морозы - на замену приевшемуся заморскому глинтвейну.
Варим насыщенный куриный бульон. Как правильно разделать курицу
Как правильно сварить волшебный лечебный сытный и ароматный куриный бульончик? Илья Лазерсон расскажет. И заодно покажет, как правильно разделать курицу.
Оливье с колбасой - никто не поймет, в чём ваш секрет
Долгожданный оливье с колбасой и с секретом от Ильи Лазерсона - устанете отвечать на вопросы, как вы это приготовили:)
Сочная курица гриль с хрустящей корочкой!
Илья Исаакович Лазерсон — Нужно всего лишь знать один секрет
Закупаемся к Новому году вместе с Ильёй Лазерсоном
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Самая прекрасная закуска к виски #187
Самая классная закуска к виски - пикантные булочки. Илья Лазерсон научит получать удовольствие по полной!
Гости ахнут! Горящая рыба в соли #185
Илья Лазерсон научит, как развлечь и угостить гостей вкусным и полезным блюдом, одновременно - запечь рыбу в соли.
Новогодняя баранина с мятным соусом
Илья Лазерсон расскажет, как удивить любителей баранины на Новый год и поразить всех эффектной подачей праздничного блюда.
Вы не всё знаете о винегрете. Так он будет гораздо вкуснее!
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Новогодние перепелки! Забудьте про гусей и уток - удивите гостей!
Что приготовить на Новый год? Чем заменить гусей и уток? Рецепт Ильи Лазерсона
Сытный бигос. Съесть и умереть! #174
Бигос, воспетый поэтами! Сегодня вы узнаете, как устроить себе локальный рай на земле. Рецепт Ильи Лазерсона.
Рыба больше никогда не пригорит к сковородке! Нужно всего лишь...
Илья Лазерсон избавит вас от мучений! Больше у вас никогда не будет прилипать к сковороде рыба.
Соус демиглас. Самый мясной соус #170
Соус демиглас - один из базовых французских соусов, основа для многих других соусов. Рецепт Ильи Лазерсона.
Суп Фляки по-польски. Говяжий рубец #169
Илья Лазерсон научит любить субпродукты! Фляки - суп из говяжьих рубцов - самый популярный польский суп с ярким вкусом.
Как запечь баранину - восхитительнаую, тающую, по-гречески #167
Илья Лазерсон - Клефтико или "ворованное мясо" - самый популярный на Кипре способ приготовить баранину - запечь её. Пожалеете, если не попробуете!
Эчпочмаки, лучше, чем у моей татарской бабушки #165
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить настоящие татарские эчпочмаки. Ваши близкие и друзья будут требовать готовить их каждую неделю!
Мой киш лорен заставит вас рыдать. Звезда Мишлен #164
Мишленовский киш лорен! То, что вы так долго ждали!
Грибной суп отныне вы будете готовить только так!
Двухфракционный грибной суп с белыми грибами. Рецепт шеф-повара Ильи Лазерсона.
Илья Исаакович Лазерсон. Шеф идёт на рынок
Как правильно ходить на рынок? Как купить лучшие овощи? Как выбрать самый вкусный арбуз? Где купить грибы?
Гежлибже #155. Оригинал
Илья Лазерсон покажет простое и вкусное блюдо из курицы - гедлибже по-кабардински.
Рыба Меньер (по-мельничьи) #154. Оригинал
Блюдо, где раскрывается петрушка - рыба в сливочном масле по-мельничьи. Рецепт Ильи Лазерсона.
Венгерский лагош #153. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев готовят закарпатские пышки с сыром.
Картофельная бабка #152. Оригинал
Илья Лазерсон расскажет, что еще можно приготовить из традиционной картошки - сочную бабу.
Смертельная рыба Фугу #151. Оригинал
Бан-сан расскажет о самой ядовитой рыбе фугу и покажет, как ее правильно есть.
Хе из рыбы #150. Оригинал
Илья Лазерсон научит есть сырую рыбу со слезами счастья на глазах! - покажет, как готовить рыбное хе по-корейски.
Грибы в банке по-гречески #148. Оригинал
Илья Лазерсон покажет холодную закуску из грибов. Берете любые, которые набрали и на всю зиму обеспечены.
Нежнейшие бараньи яйца
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев научат готовить самый нежный деликатес - бараньи яйца.
Луковый суп лучше, чем во Франции
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить настоящий классический французский луковый суп.
Пышки как в детстве (или пончики?) Те самые, в домашних условиях
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев научат, как готовить настоящие пышки из советского детства
Ленивые вареники с беконом за 15 минут
Илья Лазерсон приготовит ленивые вареники, с беконом - понравятся даже тем, кто не любит сладкое.
Штрумбы #140. Оригинал
Ленивые пельмени для тех, кто устал всей семьёй днями лепить обычные - штрумбы. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как управиться поскорее.
Тавранчук #138. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить тавранчук. Без лишней возни на кухне.
Гаспачо - летний томатный суп из салата
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить гаспачо - быстро и душевно. Отличный летний суп.
Холодненькая окрошка на квасе
Летний освежающий русский суп - окрошка. Любима многими. Илья Лазерсон покажет, как приготовить окрошку на квасе.
Корюшка жареная и маринованная + разделка
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев наконец-то расскажут вам правду о корюшке.
Вяленые помидоры в обычной духовке
Илья Лазерсон покажет, как сделать традиционную итальянскую закуску - вяленые томаты.
Салат с папоротником - для корейцев и веганов
Илья Лазерсон расскажет, как прокормиться подножным кормом - в лесу подрос папоротник:)
Хумус (вкусный и сытный) из нута
Илья Лазерсон покажет, как приготовить традиционное восточное блюдо хумус - питательная паста из нута.
Бефстроганов или как сделать любое мясо мягким
Лучший быстрый рецепт говядины по-строгановски покажет вам Илья Лазерсон.
Жарим рыбу без сковороды - на бумаге
Илья Лазерсон покажет мгновенный способ приготовить рыбу - без жира, без сковороды.
Гирос - или греческая шаверма
Гирос на стыке двух культур: греческой и среднеазиатской - лучшая закуска на природе. Рецепт Ильи шеф-повара Лазерсона.
Ростовская уха из судака, наваристая в домашних условиях
Любимая ростовская уха - из судака с помидорами. Шеф поделится секретом!
Калитки с рисом - карельские пирожки
Карельские пирожки с рисом с авторской ремаркой от Ильи Лазерсона.
Вок с курицей: не потолстеешь
Илья Лазерсон и Николай Бондарь поделятся рецептом диетического ужина и покажут, как еще можно сделать куриную грудку вкусной и не пресной.
Самые вкусные драники: настоящие белорусские, со шкварками
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Не выбрасывайте картофельные очистки! Сделайте чипсы!
Минимизируем отходы на кухне - готовим домашние чипсы из картофельных очисток.
Самый простой рецепт манной каши без комочков
Илья Лазерсон. Вы узнаете, как правильно варить манную кашу - без комков, без струек, без проблем, быстро к завтраку.
Высокий омлет #111. Оригинал
Как приготовить вкусный воздушный высокий омлет, как в детском садике? Илья Лазерсон расскажет как.
Суп пити #110. Оригинал
Азербайджанский суп пити из баранины сегодня покажет Илья Лазерсон. Ароматный, насыщенный, с кислой сливой.
Суши: настоящие, без лишней бурды #107. Класссика
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Домашний сыр #105. Оригинал
Как приготовить настоящий домашний сыр без сомнительных добавок и сложностей? Илья Лазерсон покажет, как сделать мягкий сыр всего за сутки.
Омлет с картошкой #103. Оригинал (или испанская тортилья)
Омлет со вчерашней картошкой - лучший быстрый завтрак для насыщения на весь день
Стейк из буженины. Домашняя буженина сувид
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев открывают для вас секреты технологии сувид.
Аранчини - закуска из риса и мяса по-сицилиски
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут вам, как их приготовить.
Домашние пельмени: самые вкусные
Как перестать травиться покупными пельменями? Приготовить домашние пельмени! Илья Лазерсон расскажет, как сделать их вкусными.
Фалафель. Простой рецепт от шеф повара Ильи Лазерсона
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Фаршированные перцы как в детстве
Волшебные фаршированные перцы в духовке научит вас готовить Илья Лазерсон.
Пожарская котлета #91. Оригинал
Легендарные Пожарские котлеты - сочные, мягкие, в хрустящей панировке.
Заливной карп #89. Оригинал
Илья Лазерсон расскажет, как приготовить простое блюдо с необычным вкусом: заливного карпа, как у бабушки.
Харчо #88. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Сытный, пряный грузинский суп харчо - о чём ещё можно мечтать промозглым днём?
Котлеты из судака #87. Оригинал
Готовим рыбные котлетки из судака. А как их приготовить особенно вкусно и что для этого понадобится, расскажет Шеф - Илья Лазерсон
Посикунчики #85. Оригинал. Рецепт Ильи Лазерсона
Шеф готовит пермские жареные пирожки - вареники по форме, пельмени по содержанию, чебуреки по способу приготовления.
Рассольник с почками #84. Оригинал
Рассольник с почкой - классический русский суп с особым ароматом (рецепт Ильи Лазерсона)
Судак по-шведски #82. Оригинал. Рецепт Ильи Лазерсона
Шеф покажет, как небанально приготовить судака, а также поделится рецептом картофельного пюре по-шведски
Копчёная сёмга #79. Оригинал
Как приготовить копченую рыбу дома со спецэффектами? Только Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев поделятся с вами такими рецептами.
Нежнейший спред изсайры - лучшая быстрая закуска
Илья Лазерсон: как легко разнообразить свой завтрак и как даже рыбные консервы приготовить по-новому - можно приготовить спред из сайры.
Уха #76. Классика
Как сварить настоящую ароматную прозрачную уху? Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут вам все секреты приготовления этого традиционного и любимого супа из рыбы.
Плов с картошкой #74. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Тушёная картошка с мясом - блюдо, благодаря которому стоит мир, строятся семьи и рождаются дети.
Фаршированный карп #73. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Как приготовить обыкновенного карпа к празднику? Шеф поделится секретом
Бухарский плов #72. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Илья Лазерсон готовит необычный плов для любителей печени и зелени - бухарский плов
Полента #71. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Илья Лазерсон расскажет, как приготовить итальянскую кукурузную кашу поленту - замену привычной манке или мамалыге.
Маринованная сёмга #70. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев готовят маринованную семгу в можжевеловом маринаде
Пилав #69. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Что приготовить на гарнир, если картошка уже надоела? Рецептом оригинального гарнира поделится Илья Лазерсон
Харира #68. Оригинал. Рецепт Ильи Лазерсона
Рецепт вкусного и сытного марокканского супа харира от Ильи Лазерсона. С таким супом вам не понадобится второе блюдо
Пирог бабы Любы #67. Оригинал. Рецепт Ильи Лазерсона
Пирог по рецепту бабы Любы - просто, быстро и очень вкусно.
Говяжьи хвосты #64. Оригинал. Рецепт Ильи Лазерсона
Шеф поделится секретом приготовления тушеных говяжьих хвостов с хересом. От такого деликатесного блюда вы не сможете отказаться!
Паста с Песто #63. Классик. Рецепт Ильи Лазерсона
Классический рецепт соуса песто - очень просто и умопомрачительно вкусно.
Шаверма ибн шаурма #62. Оригинал
Шеф покажет, как приготовить оригинальную сочную шаверму в пите с ананасом. Рецепт Ильи Лазерсона
Голубцы. Спасибо шеф #61. Классика. Рецепт Ильи Лазерсона
Второй рецепт голубцов - классические, обжаренные и запеченные - к вашему столу.
Форшмак #60 - рецепт Ильи Лазерсона
Как уже, наконец, доесть селёдку, которую насолили в невероятных количествах? Приготовить из неё форшмак - нежнейшее блюдо из селедки.
Свекольная икра #59 - рецепт Ильи Лазерсона
Шеф поделится секретом приготовления своей любимой свекольной икры с солеными огурцами - вы такой еще не ели!
Баранина с кускусом #58. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев готовят нежную сочную баранину с необычным гарниром - кускус с бараниной в тажине - сытный обед по-восточному.
Конфета с рыбой #57. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Как приготовить рыбу так, чтобы даже дети с удовольствием её ели? Как развлечь и чем угостить детей на день рождения? Сделать рыбную конфету - запеченную семгу с кабачками.
Солёная селёдка #56. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Рецепт восхитительной селёдки домашнего посола
Плов #55. Оригинал - рецепт Ильи Лазерсона
Что сделать из риса и курицы? Илья Лазерсон расскажет, как приготовить необычный плов - для любителей индийской кухни.
Голубцы #53. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев поделятся секретом, как приготовить самые вкусные голубцы - всеми любимое блюдо!
Сациви из баклажанов #52. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев продолжают помогать вам разбираться с народившимся урожаем.
Томатный суп #51. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев расскажут, как приготовить быстрейший суп-пюре из томатов, низкокалорийный и лёгкий
Маринованный кабачок #50. Оригинал
Илья Лазерсон. Как сделать быструю закуску, которая понравится даже вегетарианцу? Приготовить маринованные кабачки!
Ёжики #49. Рецепт Ильи Лазерсона
Как приготовить нежные сочные мясные ёжики? Лучшие ёжики готовит Шеф, и он поделится с вами секретом
Болоньезе ковбой-стайл #47. Оригинал
Самые заботливые - Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев научат, как быстро и вкусно накормить толпу людей, приготовив пасту болоньезе
Две закуски из баклажанов #46. Оригинал
Куда деть баклажаны, выросшие в огороде? Сделать из них вкуснейшие закуски!
Самая вкусная кабачковая икра от Ильи Лазерсона
Как приготовить вкуснейшую кабачковую икру? Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев расскажут, что делать с урожаем.
Жарёха с лисичками #42. Оригинал
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Жарёха с лисичками (рецепт Ильи Лазерсона)
Как правильно пожарить картошку с лисичками? Шеф раскрывает все тайны!
Таратор (рецепт Ильи Лазерсона)
Как приготовить освежающий болгарский суп таратор? ШЕФ поделится секретом!
Таратор #41. Оригинал. Рецепт Ильи Лазерсона
Как приготовить освежающий болгарский суп таратор? ШЕФ поделится секретом!
Тарт татен #40. Оригинал
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Тарт татен (рецепт Ильи Лазерсона)
Как приготовить классический французский открытый пирог из ревеня и яблок?
Суп из крапивы #39. Оригинал
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Суп из крапивы (рецепты от Ильи Лазерсона)
Что делать, если под ногами путается крапива? Сварить из нее суп! ШЕФ поделится секретом!
Баранина роган джош #36. Классика
Как приготовить баранину вкусно по индийскому рецепту роган джош. Лазерсон с Шереметьев
3 самых лёгких салата #35. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как можно немедленно начать худеть. И научат готовить невероятно вкусные заправки к салатам
3 самых лёгких салата (рецепт от Ильи Лазерсона)
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Лимонад #33. Оригинал
Удивительный рецепт лимонада из лайма с базиликом. Только у Ильи Лазерсона и Леонида Шереметьева.
Лимонад (рецепт от Ильи Лазерсона)
Простейший рецепт необычного лимонада. Как удивить гостей и порадовать себя?
Стейк #32/2
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Стейк #32. Оригинал
Такой стейк вы ещё не пробовали! Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут,что и как
Стейк (рецепт от Ильи Лазерсона)
Как приготовить настоящий стейк в домашних условиях? Шеф поделится секретом
Куриные крылья (рецепты от Ильи Лазерсона)
Как приготовить куриные крылья с соусом барбекю в духовке? Шеф поделится секретом в домашних условиях
Дедушкины усы #30. Оригинал
Как и чем накормить ребёнка? Илья Лазерсон делится детским рецептом. Ваш ребёнок поможет вам на кухне
Дедушкины усы (рецепты от Ильи Лазерсона)
Что приготовить с детьми на 9 мая? Шеф поделится секретом!
Суп с гречкой #29. Оригинал
Рецептом домашнего приготовления быстрого супа с гречкой и тушёнкой делятся Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев.
Суп с гречкой (рецепт от Ильи Лазерсона)
С рисом можно, а с гречкой нельзя? Можно! Шеф поделится секретом
Салаты из печени трески. #28 оригинал
Как удивить гостей необычным вкусом салатов из печени трески. Классическая версия и Fusion от Ильи Лазерсона и Леонида Шереметьева.
Салаты из печени трески (рецепты от Ильи Лазерсона)
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Рис (все три способа) #1. Стандарт
Три верных способа быстрого приготовления риса. Илья Лазерсон расскажет, как правильно сварить рис для разных блюд
Чёрное ризотто #27. Оригинал
Домашнее приготовление чёрного ризотто с креветками. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как удивить друзей.
Кесадилья #26. Рецепт Ильи Лазерсона
Секретом приготовления вкусной мексиканской кесадильи делятся Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев.
Кесадилья (рецепт от Ильи Лазерсона)
Как правильно приготовить кесадилью, когда гости уже на пороге?
Сёмга гриль #25. Оригинал
Как приготовить сёмгу на гриле в домашних условиях? Шеф поделится секретом
Рыба в посудомойке #24. Оригинал
Как приготовить сёмгу в посудомойке? Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев поделятся секретом
Рыба в посудомойке (рецепты от Ильи Лазерсона)
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Суп страчателла #23. Оригинал
Как быстро приготовить вкусный итальянский куриный суп. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев поделятся секретом
Пирожки с сайрой #22. Оригинал
Вы соскучились по домашним пирожкам? Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев расскажут, как быстро их испечь в домашних условиях.
Пирожки с сайрой (рецепты от Ильи Лазерсона)
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Чёрные булочки #21. Оригинал
Как испечь чёрные булочки для гамбургеров? Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев разрушают домыслы.
Чёрные булочки (рецепты от Ильи Лазерсона)
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев разрушают домыслы. Всё очень просто!
Чёрный бургер #20. Оригинал
Сочный мясной бургер домашнего приготовления. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев раскрывают кулинарные секреты.
Чёрный бургер (рецепт от Ильи Лазерсона)
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Чёрный фишбургер. Рецепт от Ильи Лазерсона
Как быстро приготовить черный фишбургер? Вкусно и честно. Спасибо Шеф.
Блины #17 (оригинал)
Приготовление дрожжевых блинов. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев учат быстро их печь.
Блины (рецепт)
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Паста с фрикадельками
Рецепт итальянской пасты со скандинавскими фрикадельками. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев делятся секретом домашнего приготовления
Пицца-ролл (рецепт от Ильи Лазерсона)
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Суп из консервов #14. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев. Как быстро и вкусно приготовить блюдо из рыбных консервов.
Суп из консервов (рецепт от Ильи Лазерсона)
Суп из рыбы или уха? Разницу знают только двое – Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев.
Пашот в духовке. Рецепт от Ильи Лазерсона
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Пашот в духовке #13. Оригтнал
Илья Лазерсон с Леонидом Шереметьевым быстро готовят дома пашот в духовке
Яйца с икрой #12 (заряженные с оттяжкой). Оригинал
Вкусно и честно. Илья Лазерсон с Леонидом Шереметьевым быстро готовят дома настоящий деликатес – скрэмбл эггз с икрой.
Яйца Пашот #11 (готовьте яйца под юбкой)
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев обучают тонкостям варки яиц пашот.
Яйца с икрой (рецепт от Ильи Лазерсона)
Илья Лазерсон с Леонидом Шереметьевым быстро готовят дома настоящий деликатес – скрэмбл эггз с икрой.
Просто:) Сырники (рецепт от Ильи Лазерсона)
Молниеносный способ приготовления сырников - манка вместо муки.
Просто:) Малосольные огурцы #3
Как очень быстро и вкусно приготовить малосольные огурцы по-восточному.
Селёдка под шубой. Оригинал
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев представляют версию селёдки под шубой. Свеклы и картошки не будет!
Глинтвейн #9 (я ничего не чувствую после вчерашнего)
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев показывают, как правильно варить глинтвейн, если гости уже на подходе
Глинтвейн - рецепт от Ильи Лазерсона
Как правильно варить глинтвейн, если гости уже на подходе. Как приготовить глинтвейн в домашних условиях из красного вина.
Цыпленок табака (оригинал)
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев покажут, как приготовить настоящего цыпленка табака.
Майонез домашний
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев показывают моментальный способ приготовления настоящего майонеза.
Пицца - рецепт от Илья ЛАЗЕРСОН
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев готовят пиццу по совести, быструю и домашную.
Омлет с грибами и сливками
Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Сырники - рецепт Ильи Лазерсона
Илья Лазерсон и Шереметьев научат, как приготовить сырники из творога без духовки.
Малосольные огурцы - 3 (битые)
Битые огурцы - рецепт по-восточному. Илья и Леонид готовят малосольные огурцы супер быстрым способом
Малосольные огурцы - 2 (в пакете)
Как приготовить малосольные огурцы в пакете. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев делятся секретом
Малосольные огурцы - 1
Как быстро приготовить малосольные огурцы. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев делятся секретом
Приготовление ухи
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления ухи.
Маринование красной рыбы
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления маринования красной рыбы.
Приготовление фламбе
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления фламбе. Достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
Приготовление домашнего майонеза
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления домашнего майонеза.
Принципы приготовления "селедки под шубой"
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления "селедки под шубой".
Принципы приготовления котлет из фарша
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления котлет из фарша.
Принципы маринования мяса
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления и основные принципы маринования мяса.
Приготовление кляра
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления кляра. Рыба в кляре.
Приготовление утки
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления утки.
Приготовление перепелов
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления перепелов.
Приготовление вареных салатов
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления вареных салатов.
Салат "Цезарь"
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления "Цезарь".
Принципы китайской кухни
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления китайской кухни.
Приготовление супа пюре
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления супа пюре.
Приготовление хачапури
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления хачапури.
Приготовление паштета
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления паштета.
Приготовление блинов
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления блинов.
Приготовление фаршированных блинчиков
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления фаршированных блинчиков.
Приготовление борща
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления борща.
Приготовление среднеазиатского плова
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления среднеазиатского плова.
Приготовление индийской еды
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления индийской еды.
Приготовление салатов со сладким перцем
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления салатов со сладким перцем.
Приготовление запеканки
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления запеканки.
Приготовление жареной рыбы
"Принципы Лазерсона", где Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления жареной рыбы.
Приготовление голубцов
Кулинарная программа "Принципы Лазерсона". Илья Исаакович Лазерсон делится секретом приготовления голубцов.
Приготовление иранского плова
Кулинарная программа "Принципы Лазерсона". Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями.
И.Лазерсон. Шеф-повар и его ликбез
В получасовой программе шеф-повар и его помощница успевают приготовить несколько блюд. Кулинарный ликбез - полное погружение в кулинарный мир.
Ильея Лазерсон и его очередной кулинарный ликбез
Илья Лазерсон, кулинарный фокусник и волшебник, знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов.
Ликбез по кулинарии с Ильей Лазерсоном
В получасовой программе шеф-повар и его помощница успевают приготовить несколько блюд. Кулинарный ликбез - полное погружение в кулинарный мир.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном
Илья Лазерсон, кулинарный фокусник и волшебник, знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. Китайский суп с курицей и имбирем, фаршированная тыква или тонус-напиток - любое блюдо станет шедевром, если его приготовил мастер.
Академия Гостеприимства: Илья Лазерсон, мастер-класс
Академия Гостеприимства представляет мастер-класс от Ильи Лазерсона.
Презентация продукции "Valette FOIE GRAS - GASTRONOMIE"
Презентацию проводили Илья Лазерсон и Рустам Тангиров (шеф-повар Le Cristal).
Кухня Китая. Свиные ребрышки в соевой глазури
"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Китая. Свиные ребрышки в соевой глазури.
Теплый салат из баклажанов с вешенками
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Теплый салат из баклажанов с вешенками.
Холодный суп-пюре из спаржи и авокадо
Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном. Холодный суп-пюре из спаржи и авокадо.
Кухня Индии. Рыба по-бенгальски
"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Индии. Рыба по-бенгальски.
Рагу из куриных сердечек с овощами
"Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном". Рагу из куриных сердечек с овощами.
Кухня Индии. Картофельный салат
"Мировой повар с Ильёй Лазерсоном". Кухня Индии. Картофельный салат.
Салат селедочный. Ломтики семги в прозрачном тесте
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Салат селедочный, Ломтики семги в прозрачном тесте.
Пицца с грушей и сыром "Горгонзола"
"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Пицца с грушей и сыром "Горгонзола".
Кухня на шпильках с Ильёй Лазерсоном - часть 2
Передача "Кухня на шпильках". Гость передачи Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Часть 2.
Кухня на шпильках с Ильёй Лазерсоном - часть 1
Передача "Кухня на шпильках". Гость передачи Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Часть 1.
Креветки с брынзой и помидорами
"Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном". Креветки с брынзой и помидорами.
Меренговый рулет с клубникой
"Завтрак в постель с Ильей Лазерсоном". Рецепт и приготовление: Меренгового рулета с клубникой.
Кухня Италии. Оссобуко по-милански
Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Кухня Италии. Оссобуко по-милански.
Илья Лазерсон. Фантазия на тему японского ролла
Вместо риса - картофельное пюре, вместо рыбы - селёдка! Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона. Ресторан "Достоевский", 25 ноября 2010 г.
Илья Лазерсон о японских кухонных ножах KASUMI
Знаменитый Петербургский шеф-повар и мастер кухни Илья Лазерсон - автор многочисленных книг и статей по кулинарии, участник телевизионных и радиопередач и основательной собственной кулинарной студии, рассказывает о том, какими преимуществами обладают ножи, произведенные под брендом Kasumi, а также показывает их в действии.
Кухня Италии. Лазанья болоньезе
Настоящий рецепт настоящей лазаньи. Программа "Мировой повар с Ильёй Лазерсоном".
Кухня Италии. Рецепт Тирамису
Рецепт классического домашнего итальянского Тирамису от умбрийской итальянской бабушки. Легкого и нежного! Пошаговый мастер-класс. Программа "Мировой повар с Ильей Лазерсоном".
Кухня Индии. Цыпленок карри с миндалем
Мировой повар с Ильёй Лазерсоном. Кухня Индии. Цыпленок карри с миндалем.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 15
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Борща.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 14
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Кедгери.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 13
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Лимонная треска со шпинатом.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 12
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат селёдочный.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 11
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Чахохбили.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 10
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат с пекинской капусты.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 9
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Творожные клёцки со сливками.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 8
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Цветная капуста запечённая с голубым сыром.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 7
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Суп с курицей и имбирем.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 6
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Кролик тушёный с оливками и розмарином.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 5
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Суп с морепродуктами.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 4
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат из брокколи.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 3
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии. Рецепт: Салат из макарон.
Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном - 2
Рецепт: Сациви из курицы. Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Илья Лазерсон. Похмельное блюдо для друзей
Печеная картошка с селедочным салатом. Рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона. Ресторан "Достоевский", 25 ноября 2010 г.
Классический салат "Цезарь"
Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Серия 2. Кухня США. Классический салат "Цезарь".
Довга - суп с фрикадельками
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт супа с фрикадельками - Довга.
Жареная лапша по-китайски
Рецепт приготовления жареной лапши по-китайски. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".
Американский суп Чаудер
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт Американского супа Чаудера.
Чили конкарне
Приготовление блюда техаско-мексиканского блюда: Чили конкарне. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".
Азербайджанский плов
Рецепт приготовления Азербайджанского плова. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Блинчики Креп Сюзетт
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению Блинчиков Креп Сюзетт.
Илья Лазерсон: Бигус
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению Бигуса.
Илья Лазерсон: Эльзасский шукрут
Рецепт: Эльзасский шукрут от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Кнедлики с грибами
Советы Ильи Лазерсона по приготовлению кнедликов с грибами. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".
Илья Лазерсон: Сёмга в трех вариантах
Рецепт приготовления сёмги в трех вариантах от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Кальмары в китайском соусе
Рецепт приготовления "Кальмары в китайском соусе" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Кулебяка
Рецепт приготовления кулебяки. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Венгерский гуляш
Рецепт: "Венгерский гуляш" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Кобб-салат
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению Кобб-салата.
Илья Лазерсон: Фрикадельки
Рецепт приготовления фрикаделек. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Говядина Веллингтон
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления говядины Веллингтон.
Илья Лазерсон: Лапша по-китайски
Рецепт приготовления лапши по-китайски. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Всякая всячина с рисом и курицей
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления всякой всячины с рисом и курицей.
Кисло-сладкая свинина
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления Кисло-сладкой свинины.
Буйабес - рыбный суп
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления рыбного супа - Буйабес.
Карп, фаршированный свининой
Рецепт: "Карп, фаршированный свининой" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Холодная рыба под маринадом
Рецепт: "Холодная рыба под маринадом" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Фаршированный лук
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению фаршированного лука.
Илья Лазерсон: Баклажаны с курицей
Рецепт приготовления баклажан с курицей. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Стейки. Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению сстейков: Перечный стейк, Шатобриан, Торнедо от Ильи Исааковича Лазерсона.
Холодный суп с курицей
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления холодного супа с курицей.
Илья Лазерсон: Рыба под маринадом
Рецепт приготовления рыбы под маринадом. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Мясо на шипящей сковородке
Шипящая сковородка от Ильеи Лазерсона. "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Пожарские котлеты (из курицы)
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению пожарских котлеты из курицы.
Илья Лазерсон: Фондю из красной рыбы
Рецепт приготовления "Фондю из красной рыбы" от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Гороховый суп
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления горохового супа.
Принципы приготовления заправочных супов
Советы Ильи Лазерсона по приготовлению заправочных супов: 1. Дольше варим - раньше закладываем. 2. Пасировка улучшает вкус.
Принципы приготовления тушеных блюд с мясом
Принципы Лазерсона: принципы приготовления тушеных блюд с мясом.
Принципы приготовления котлет из фарша
Советы Ильи Лазерсона: 1. Мясо должно быть жёстким. 2. Отмеряй замоченный хлеб. 40% хлеба по отношению к мясу. 3. Выбивай фарш.
Илья Лазерсон: Рыбные котлетки
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению рыбных котлеток.
Рецепт Бефстроганов со сметанным соусом Бешамель
"Бефстроганов" из говядины со сметанным соусом Бешамель. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".
Илья Лазерсон: Треска "Нельсон"
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт быстрого приготовления от Ильи Лазерсона: треска «Нельсон».
Жареные баклажаны в соусе по-китайски
Рецепт приготовления жареных баклажан в соусе по-китайски от Ильи Лазерсона. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Крок-мадам и крок-месье
Завтрак для дамы и для себя... "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Классический горячий сенгвич.
Щи - классика русской кухни
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Приготовление простого мужского супа.
Илья Лазерсон: Долма
Рецепт от Ильи Лазерсона: Долма. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Эмпанада
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению эмпанады.
Форель, фаршированная шпинатом
"Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт приготовления Форели фаршированной шпинатом.
Тёплый салат с куриной печенкой
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт от Ильи Лазерсона: тёплый салат с куриной печенкой.
Семга с голландским соусом
Что приготовить нечто для вечеренки? Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".
Илья Лазерсон: Бутерброды с килькой
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Как правильно есть кильку... Рецепт быстрого приготовления бутербродов с килькой.
Илья Лазерсон: Винегрет с килькой
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт быстрого приготовления от Ильи Лазерсона: Винегрет с килькой.
Омлеты и горячий шоколад
Что можно приготовить даме на завтрак? Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Чесночный суп
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт от Ильи Лазерсона: чесночный суп.
Илья Лазерсон: Сырный суп
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Рецепт от Ильи Лазерсона: сырный суп.
Котлета по-киевски
Рецепт от Ильи Лазерсона: котлета по-киевскии. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Паэлья
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению паэльи.
Картофельный крем-суп со сливками
Рецепт от Ильи Лазерсона: Картофельный крем-суп со сливками. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Запеканка из трески
Рецепт приготовления запеканки из трески. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Мясо по-бургундски
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению мясо по-бургундски.
Илья Лазерсон: Шаверма
Рецепт приготовления домашней шавермы. Правильная шаверма - очень мужское и честное блюдо! Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".
Илья Лазерсон: Салат из кальмаров
Рецепт приготовления салата из кальмаров. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Яйца Бенедикт
Рецепт: Яйца Бенедикт. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Блинчики с мясом
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению блинчиков с мясом.
Украинские вареники
Рецепт приготовления украинских вареников. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Паста карбонара
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению пасты карбонара.
Илья Лазерсон: Лазанья
Рецепт приготовления "Лазаньи". Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Минутный стейк
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению забавного стейка: минутный стейк.
Илья Лазерсон: Макароны по-флотски
Мужской рассказ о мужской еде для тех, кто неожиданно оказался перед необходимостью приготовления еды самостоятельно. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном".
Илья Лазерсон: Свиные ребрышки
Рецепт приготовления свиных ребрышек. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Хинкали
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению хинкали.
Илья Лазерсон: Голубцы
Рецепт приготовления голубцов. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Окрошка
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления окрошки от Ильи Лазерсона.
Жареная печёнка с гречневой кашей
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Тема передачи: жареная печёнка с гречневой кашей.
Котлеты с пюре
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления котлет с пюре от Ильи Лазерсона. Как сделать котлеты мягкими и сочными?
Жареная картошка с шампиньонами
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления жареной картошки с шампиньонами от Ильи Лазерсона.
Илья Лазерсон: Чахохбили
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления чахохбили от Ильи Лазерсона.
Борщ - Рецепты первых блюд
Рецепт украинского борща. Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном", телеканал "Еда".
Илья Лазерсон: Рассольник
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Секреты приготовления рассольника от Ильи Лазерсона.
Илья Лазерсон: Рецепт солянки
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Мастер-класс по приготовлению солянки. Холостяцкая жизнь может быть не кислой!
Илья Лазерсон: Рецепт приготовления чебурека
Программа "Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном". Чебурек должен быть сочным. Как приготовить настоящий чебурек знает Илья Лазерсон.
"Из Меню" (Илья Лазерсон) от 03.11.13 г
Программа "Из Меню". Гость передачи: Илья Лазерсон. 03.11.13 г.
Принципы приготовления "Селедки под шубой"
Принципы приготовления "Селедки под шубой" от Ильи Лазерсона.
Принципы домашнего посола рыбы. Илья Лазерсон
Илья Исаакович Лазерсон - один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор большого количества книг по кулинарии.
Автор сайта: Никонов Владимир